COURS // AOT8811 -
Éléments de base de la gestion des opérations (1 cr.)

Objectifs

Le but du cours est de fournir à l'étudiant l'occasion de se familiariser avec les problématiques et défis auxquels les gestionnaires des opérations font face au quotidien. Ainsi, l'étudiant pourra prédire l'impact que les décisions prises par les gestionnaires des opérations peuvent avoir sur l'efficacité et l'efficience des opérations et sur la compétitivité de l'entreprise. Les étudiants auront la possibilité de se familiariser avec les outils et méthodes utilisés en gestion des opérations pour faire des arbitrages et prendre des décisions d'affaires.

Ce cours, via son orientation gestion, permet de faire découvrir la gestion des opérations, et d'expliquer les liens qui existent entre la gestion des opérations et les autres fonctions de l'entreprise. Le cours permettra aussi d'analyser les liens entre l'entreprise et ses partenaires d'affaires (clients et fournisseurs), sous la perspective de la gestion des opérations.

À la fin du cours, l'étudiant aura eu l'occasion :

• D'explorer la structure opérationnelle d'une entreprise, de la décomposer et de la comprendre
• De discuter les implications du choix d'un système opérationnel sur la performance d'une entreprise
• D'acquérir et appliquer les éléments fondamentaux de la planification et du contrôle de la production et des stocks
• De distinguer et comparer des approches innovantes en gestion des opérations
• De se sensibiliser à l'importance de la gestion de la qualité et des prévisions de demande

Sommaire du contenu

Ce cours concerne la gestion des opérations dans les entreprises, qu'elles soient manufacturières ou de services.

Les apprentissages voulus dans ce cours s'articulent autour de trois thèmes :

• L'entreprise, son système opérationnel, sa performance et sa compétitivité
• La planification et l'exécution des opérations de manière efficace et efficiente
• Les relations entre la gestion des opérations et les autres fonctions de l'entreprise

Modalité d'enseignement

• Exposés magistraux
• Résolution d'exercices
• Lectures