COURS // MET8810 Gestion et design des services
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Description du cours
- Cycle : 2
- Nombre de crédits : 3
- Discipline : Management et technologie
Objectifs
À la fin du cours, l'étudiant sera en mesure de :
- Expliquer les enjeux et les problématiques liées à la gestion et au design des services
- Questionner la stratégie opérationnelle déployée au sein des organisations
- Analyser la gestion des services (excellence opérationnelle)
- Examiner le design des services (nouvelle offre de services)
- Comprendre les comportements associés à la GO en services
- Proposer des pratiques innovantes pour les services
Sommaire du contenu
L'objectif principal de ce cours est d'évaluer les problématiques opérationnelles spécifiques à la gestion et au design des services. Ceux-ci représentent plus de 80% du produit intérieur brut et des emplois dans les pays industrialisés, sans compter les entreprises manufacturières qui se repositionnent pour offrir des services. Plusieurs secteurs seront couverts par ce cours: tourisme, services professionnels, services financiers, secteurs public et parapublic (gouvernemental, hospitalier, ...), etc.
Les thèmes suivants seront couverts :
- Les particularités de la gestion et du design des services selon les secteurs
- Les problématiques opérationnelles et les enjeux
- La recherche en gestion des opérations en services et les méthodes de recherche utilisées vs la pratique en milieu professionnel
- Les pratiques innovantes en services
Modalité d'enseignement
Études de cas
Mise en situation pratique
