COURS // MET8411 -
Gestion technologique des opérations et de la qualité

Description

L'objectif principal de ce cours est de familiariser l'étudiant avec les processus opérationnels dans une organisation et avec les principales techniques et méthodes de mesure de la productivité et de la qualité. L'étudiant apprendra à analyser les différents systèmes et les différentes stratégies de production de biens et services en tenant compte, en particulier, du positionnement stratégique de l'entreprise. Il sera amené à maîtriser les principes et techniques lui permettant d'identifier les problèmes rencontrés par une organisation dans la gestion efficace et efficiente de ses ressources. Il développera finalement sa capacité d'intervenir dans l'organisation et dans sa chaîne logistique afin d'améliorer la performance de ses processus opérationnels dans une perspective de gestion intégrée de la qualité. - Le domaine du management industriel et logistique - Produits, ressources, flux et stocks - La conception et l'exploitation des systèmes de production de biens et de services - Les différentes stratégies opérationnelles et leur alignement avec la stratégie d'entreprise - La planification et le contrôle de la production et des stocks - La planification intégrée et le plan directeur de production - La gestion de la capacité - La gestion de la chaîne logistique en amont et en aval - Les notions de base de la qualité - La gestion de la qualité - Les mécanismes et les outils d'amélioration des processus opérationnels - La mesure de la performance en gestion des opérations et logistique - Les indicateurs de performance et le tableau de bord de gestion - Le soutien logistique intégré - Organisation et planification de la maintenance - Les besoins en information de la fonction opérations et logistique - Choix des TI, logistique et stratégie - Les risques associés aux TI dans la gestion des opérations et de la logistique